Pentru mancarea de gutui cu carne de pui se spala gutuile, si se taie felii potrivit de groase.Se scoate portiunea cu piatra. Gutuile nu se curata de coaja. Se taie in doua parti pulpele de pui. Feliile de gutui le punem la inmuiat intr-o tigaie cu sufiecient ulei.Se tin pe foc cateva minute acoperind tigaia, deci la abur.Le scoatem cu paleta inainte de a fi patrunse, deci mai mult crude.
600 grame de gutui cu coajă dar curățate de cotor și părțile stricate; 1 kilogram de carne de pui (eu am avut ciocănele) 50 grame de unt; 2 linguri cu ulei de măsline; 400 ml de apă sau supă de pui; 2-3 linguri de zahăr; 150 ml de vin alb sec; o lingură cu amidon sau făină; sare și piper după gust; 2 linguri de zeamă de lămâie
Mancare de gutui cu pui. Ingrediente: 1 pui de 1 kg; 3-4 gutui; 3 linguri de unt sau ulei; 2 linguri zahăr; 1/2 pahar cu vin alb; 1 ceapă; 1 lingură bulion; sare . Mod de preparare: Speli puiul şi-l tai în sferturi. Ceapa o toci şi o pui în untul fierbinte împreună cu puiul.
Mâncare de gutui cu carne de pui Ingrediente: 3 gutui mari şi bine coapte, 650 g carne de pui, 3 linguri de zahăr, o lingură de făină, o lingură de ulei, 100 g de unt, 150 ml de vin
Am pus la caramelizat cca 200 g da zahar, dupa am turnat supa de pui, cred ca vreo 4 polonice din acelea mari, cat sa acopere feliile de gutui. Adaugam gutuile si lasam sa fiarba la foc mic pana se caramelizeaza gutuile si sunt aproape gata. In acest moment adaugam bucatele de piept de pui, fiert.
Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay.
mancare de gutui cu pui
